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1 F레스토랑 「아쿠아리스」에서는, 제철의 생선을 주역으로 한 평일 한정 일품 트랜치 메뉴【일즙 산채 플레이트】를 제공하고 있습니다. 소재 선택에서 일품 일품의 마무리까지 고집 뽑은, 계절의 맛을 즐길 수 있습니다.
 

제철의 맛은 풍부한 바다에서

복잡한 해저 지형과 풍부한 해류가 가져오는 시마네현의 해역. 이 풍부한 바다에서 튀긴 제철 생선. 시마네에서 이시가키 섬에 도착할 때까지 신선도를 최대한 해치지 않게, 망어나 해안 낚시 등 최적의 어법으로 잡힌 선어를 엄선하고 있습니다.
 

 

한 접시에 머무르는 요리사의 기술

정해진 메뉴는 없습니다.
제철의 생선이 가지는 본래의 맛을 최대한으로 살리기 위해, 호텔 셰프가 생선을 판별해, 최적인 메뉴를 고안.
그 매력을 남기는 일 없이 정중하게 꺼내, 그 때밖에 만날 수 없는 한 접시에 완성하고 있습니다.

주역 한 접시를 돋보이게하는 부채

주스 산채 점심판은 메인뿐만 아니라 부채의 일품 일품에 이르기까지 고집을 다하고 있습니다. 제철 야채가 생선의 맛을 돋보이게 한 끼를 통해 풍부한 바다의 행운·산의 은혜를 즐길 수 있습니다.

【평일 점심 한정】 일품 메뉴
일즙 산채 플레이트

【요금】2,300엔～(음료 바, 디저트 뷔페 포함)
+600엔으로 샐러드 뷔페를 이용하실 수 있습니다.
※물고기의 구입에 의해 금액이 바뀝니다
※수량 한정이기 때문에 예약은 받고 있지 않습니다

아쿠아리스 Instagram 스토리에서 최신 주스 산채 메뉴 정보를 전달하고 있습니다

아쿠아리스 Instagram

기타 일품 메뉴도 준비되어 있습니다.

일품 메뉴의 자세한 것은 이쪽

【레스토랑 정보】
1층 올데이 다이닝 '아쿠아리스'
영업시간 │ 점심 11:30 - 15:00(최종입점 13:30)

아쿠아리스의 안내